ET    DAMGALAMA   MÜREKKEBİ    TEKNİK    ŞARTNAMESİ

1-DAMGALAMA  MÜREKKEBİ  GIDA TARIM HAYVANCILIK BAKANLIĞI GIDA İLE TEMAS EDEN İŞLETME KAYIT BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.

2-DAMGALAMA MÜREKKEBİ  TÜRK GIDA KODEKSİ RENKLENDİRİCİLER TEBLİĞİNDE   YER   ALAN MÜSAADE EDİLEN RENKLENDİRİCİLERDEN ÜRETİLMİŞ OLMALI VE TARIM GIDA KONTROL LABRATUVARLARINDAN ANALİZ İ YAPILMIŞ VE BELGELENMİŞ OLMALIDIR.

3-DAMGALAMA MÜREKKEBİ AVRUPA GIDA KODEKSİNDE YER ALAN GIDALARDA KULLANILMASINA MÜSAADE EDİLEN RENKLENDİRİCİLERDEN ÜRETİLMİŞ OLMALIDIR.BELGESİ OLMALIDIR.

4-HELAL GIDA YA UYGUN OLARAK MÜREKKEBİN ÜRETİMİNDE ETİL-METİL ALKOL (KEYİF VERİCİ) KULLANILMADIĞINA DAİR FİRMA BELGELİ OLMALIDIR.

5- DAMGALAMA MÜREKKEBİ HELAL GIDA SERTİFİKASINA HAİZ OLMALIDIR.VİZELİ OLMALIDIR.

6-DAMGALAMA MÜREKKEBİ AVRUPA BİRLİĞİ ŞARTLARINA UYGUN OLARAK HAYVAN VE İNSAN SAĞLIĞINA SAKINCASI OLMAMALI VE ULUSLAR ARASI CE BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.

7-DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN91/55/EC GÜVENLİK BİLGİ  FORMU HAZIRLAMA USUL VE ESASLARI

TEBLİĞİNE UYGUN OLARAK HAZIRLANMIŞ MSDS BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.

8- DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN KİMYASALLARIN  91/55/EC GÜVENLİK BİLGİ  FORMU HAZIRLAMA USUL VE ESASLARI       TEBLİĞİNE UYGUN OLARAK HAZIRLANMIŞ MSDS BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.

9-DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN   DEMİNERALİZE   SUYUN   ÇEVRE LABRATUVARLARINDAN KİMYASAL    ANALİZ   RAPORU  OLMALIDIR.

10-DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN AMBALAJINDA KULLANILAN ŞİŞE VE KAPAKLARIN GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINDAN GIDA İLE TEMAS EDEN İŞLETME BELGESİ OLMALIDIR.

11-DAMGALAMA   MÜREKKEBİNİN  ETİKETİ ÜZERİNDE ÜRETİM YERİ VE SON KULLANMA TARİHİ BELİRTİLMELİ VE TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKET YÖNETMELİĞİNE GÖRE ETİKETLENMİŞ OLMALIDIR.

12- DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN KOLİSİ SAKLAMA KOŞULLARINA UYGUN VE HER KOLİ  İÇERİSİNDE BÜTÜN  YUKARIDA    BAHSEDİLEN BELGELERİN VE BİLHASSA  MSDS   BELGESİNİN    KOPYALARININ BULUNUNMASI GEREKMEKTEDİR.

13-ÜRETİCİ FİRMA ET VE ET ÜRÜNLERİ İŞLETMELERİ İÇİN HİJYEN EĞİTİMİ BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.

14- DAMGALAMA MÜREKKEBİ HAYVAN SAĞLIĞI VE YÖNMELİĞİNE UYGUN VE RAF ÖMRÜNÜN DOLMASI HALİNDE FİRMA TARAFINDAN ÜCRETSİZ DEĞİŞTİREBİLİR OLMASI GEREKMEKTEDİR.