ET DAMGALAMA MÜREKKEBİ TEKNİK ŞARTNAMESİ
1-DAMGALAMA MÜREKKEBİ GIDA TARIM HAYVANCILIK BAKANLIĞI GIDA İLE TEMAS EDEN İŞLETME KAYIT BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.
2-DAMGALAMA MÜREKKEBİ TÜRK GIDA KODEKSİ RENKLENDİRİCİLER TEBLİĞİNDE YER ALAN MÜSAADE EDİLEN RENKLENDİRİCİLERDEN ÜRETİLMİŞ OLMALI VE TARIM GIDA KONTROL LABRATUVARLARINDAN ANALİZ İ YAPILMIŞ VE BELGELENMİŞ OLMALIDIR.
3-DAMGALAMA MÜREKKEBİ AVRUPA GIDA KODEKSİNDE YER ALAN GIDALARDA KULLANILMASINA MÜSAADE EDİLEN RENKLENDİRİCİLERDEN ÜRETİLMİŞ OLMALIDIR.BELGESİ OLMALIDIR.
4-HELAL GIDA YA UYGUN OLARAK MÜREKKEBİN ÜRETİMİNDE ETİL-METİL ALKOL (KEYİF VERİCİ) KULLANILMADIĞINA DAİR FİRMA BELGELİ OLMALIDIR.
5- DAMGALAMA MÜREKKEBİ HELAL GIDA SERTİFİKASINA HAİZ OLMALIDIR.VİZELİ OLMALIDIR.
6-DAMGALAMA MÜREKKEBİ AVRUPA BİRLİĞİ ŞARTLARINA UYGUN OLARAK HAYVAN VE İNSAN SAĞLIĞINA SAKINCASI OLMAMALI VE ULUSLAR ARASI CE BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.
7-DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN91/55/EC GÜVENLİK BİLGİ FORMU HAZIRLAMA USUL VE ESASLARI
TEBLİĞİNE UYGUN OLARAK HAZIRLANMIŞ MSDS BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.
8- DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN KİMYASALLARIN 91/55/EC GÜVENLİK BİLGİ FORMU HAZIRLAMA USUL VE ESASLARI TEBLİĞİNE UYGUN OLARAK HAZIRLANMIŞ MSDS BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.
9-DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN DEMİNERALİZE SUYUN ÇEVRE LABRATUVARLARINDAN KİMYASAL ANALİZ RAPORU OLMALIDIR.
10-DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN AMBALAJINDA KULLANILAN ŞİŞE VE KAPAKLARIN GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINDAN GIDA İLE TEMAS EDEN İŞLETME BELGESİ OLMALIDIR.
11-DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN ETİKETİ ÜZERİNDE ÜRETİM YERİ VE SON KULLANMA TARİHİ BELİRTİLMELİ VE TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKET YÖNETMELİĞİNE GÖRE ETİKETLENMİŞ OLMALIDIR.
12- DAMGALAMA MÜREKKEBİNİN KOLİSİ SAKLAMA KOŞULLARINA UYGUN VE HER KOLİ İÇERİSİNDE BÜTÜN YUKARIDA BAHSEDİLEN BELGELERİN VE BİLHASSA MSDS BELGESİNİN KOPYALARININ BULUNUNMASI GEREKMEKTEDİR.
13-ÜRETİCİ FİRMA ET VE ET ÜRÜNLERİ İŞLETMELERİ İÇİN HİJYEN EĞİTİMİ BELGESİNE HAİZ OLMALIDIR.
14- DAMGALAMA MÜREKKEBİ HAYVAN SAĞLIĞI VE YÖNMELİĞİNE UYGUN VE RAF ÖMRÜNÜN DOLMASI HALİNDE FİRMA TARAFINDAN ÜCRETSİZ DEĞİŞTİREBİLİR OLMASI GEREKMEKTEDİR.